|
|
Witlof Met Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr witlof, 2 eetl. maizena, 1 dl bouillon, 125 ml slagroom, 3 eetl. olie, 50 gr ham heel fijn gesneden, 50 gr gepelde hazelnoten, grof gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de maizena glad met een beetje koude bouillon. Verhit de rest van de bouillon met de room en bind die met de maizena.
Snijd de witlof in stukjes van ? 3 cm. Verhit de olie in een wok en voeg de witlof toe. Roerbak de groente totdat die goed heet is. Schuif het lof uit het midden weg.
Schenk de saus in het midden en verwarm die even. Schep nu de witlof en de hazelnoten erdoor.
Serveer bestrooid met ham.
|
|
|